Sal de Prata conta a história de uma grande transformação na vida de Cátia (Maria Fernanda Cândido). Ela é uma bem-sucedida economista que ganha a vida no mercado financeiro e está apaixonada por Veronese (Marcos Breda), um mal-sucedido cineasta que ganha a vida com uma pequena loja de revelações fotográficas e faz curtas quando consegue. Ela mora num apartamento novo, enorme, com uma decoração moderna. Ele mora num apartamento pequeno, velho e cheio de quinquilharias. Apesar de tantas diferenças, estão namorando há alguns anos e se amam. Cátia gostaria de morar com Veronese, mas este prefere deixar as coisas como estão. Assim como Veronese não se interessa pelas transações financeiras de Cátia, esta não faz muita questão de se relacionar com o universo cinematográfico. Um inesperado golpe do destino, contudo, força Cátia a penetrar no mundo do cinema - que para ela é misterioso e cheio de armadilhas - e tentar conhecer melhor a obra de Veronese. Para isso, terá que se relacionar com uma turma que quase sempre evitou, formada por Valdo (Bruno Garcia), um cineasta de sucesso; Cassandra (Camila Pitanga), atriz dos últimos filmes de Veronese; Mirabela (Janaína Kremer), produtora; João Baptista (Nelson Diniz), publicitário e diretor; e Holmes (Júlio Andrade), pé-rapado e cineasta "alternativo". Sal de Prata acompanha Cátia nessa jornada, observando, principalmente, a sua dificuldade em distinguir ficção e realidade. Como diz Umberto Eco, o cinema é a mais poderosa máquina de contar mentiras já criada pela humanidade, e Cátia terá que compreender como funciona essa máquina para dar um novo significado para sua vida.